Utrzymanie systemu 7MES
Mózg Twojej produkcji mięsnej musi działać zawsze, a my znamy go od środka, bo to nasz produkt
7MES to mózg Twojego zakładu: nadzoruje produkcję od surowca do wyrobu, rejestruje parametry HACCP, zapewnia identyfikowalność każdej partii, spina halę z Comarch ERP XL. Gdy ten system staje, tracisz bieżące dane z produkcji, w rejestrze HACCP pojawiają się luki, a identyfikowalność partii zostaje przerwana, co w branży mięsnej jest problemem nie tylko operacyjnym, ale i prawnym. Utrzymujemy 7MES jako jego twórca: znamy go od środka i rozumiemy branżę mięsną, dla której go zbudowaliśmy.
mózg produkcji
zawsze w ruchu
u producenta
znamy 7MES od środka
HACCP i traceability
rejestr i identyfikowalność bez luk
Comarch ERP XL
natywna integracja
7MES działa na Twojej produkcji, ale każda jego niedostępność czy luka w danych uderza prosto w halę i w zgodność
System MES nie jest narzędziem biurowym, które może chwilę poczekać. To system pracujący razem z produkcją, często na zmiany, rejestrujący dane, których nie da się odtworzyć później. Dlatego każdy problem z 7MES ma natychmiastowe konsekwencje na hali, w jakości i w zgodności z wymogami branży mięsnej.
Pewnie znasz przynajmniej jedną z tych sytuacji:
-
Gdy 7MES nie działa, produkcja traci bieżące dane.
Postój systemu w trakcie zmiany oznacza brak rejestracji tego, co dzieje się na hali: zużycia surowca, postępu zleceń, parametrów procesu. Tych danych nie da się w pełni odtworzyć później, a produkcja nie może czekać. -
Luka w rejestrze HACCP to problem nie tylko operacyjny, ale prawny.
Parametry krytyczne dla bezpieczeństwa żywności muszą być rejestrowane ciągle. Przerwa w ich zapisie to luka w dokumentacji, która może oznaczać problem przy kontroli albo przy dochodzeniu w razie niezgodności. -
Przerwana identyfikowalność partii to ryzyko przy recall.
Gdy pojawia się niezgodność, pierwsze pytanie brzmi: skąd ten produkt i co jeszcze mogło zostać nim dotknięte. Bez ciągłej, kompletnej historii partii odpowiedź jest niepełna, a ryzyko eskaluje od reklamacji po wycofanie całej serii. -
Wsparcie systemu zależy od jednej osoby albo dostawcy, który nie zna branży.
Gdy potrzebujesz pomocy z systemem produkcyjnym, liczy się czas i znajomość specyfiki. Dostawca, który nie rozumie produkcji mięsnej ani nie zna systemu od środka, reaguje wolno i powierzchownie. -
System nie nadąża za zmianami w zakładzie.
Zmienia się asortyment, dochodzą linie, zmieniają się wymogi. System, który nie jest rozwijany razem z zakładem, z czasem przestaje pasować do rzeczywistości produkcji.
Utrzymujemy 7MES jako jego twórca, dbając o ciągłość produkcji i zgodność
7MES to nasz autorski system, zbudowany dla branży mięsnej. Utrzymując go, nie uczymy się cudzego rozwiązania na Twoim zakładzie: znamy go od środka, rozumiemy produkcję mięsną i wiemy, co jest w niej krytyczne. Prowadzimy utrzymanie tak, żeby system był zawsze dostępny, dane kompletne, a zgodność z wymogami branży zachowana.
Prowadzimy utrzymanie 7MES w pięciu obszarach:
Dostępność i ciągłość produkcji
Dbamy, żeby 7MES działał, gdy działa produkcja, także na zmiany. Monitorujemy system, reagujemy szybko na problemy i minimalizujemy ryzyko przestojów, bo postój MES to luka w danych z hali, której nie da się odtworzyć.
HACCP i traceability bez luk
Pilnujemy, żeby rejestracja parametrów HACCP i identyfikowalność partii działały ciągle, bez przerw. To fundament zgodności w branży mięsnej, więc traktujemy ciągłość tych zapisów jako priorytet.
Integracja z Comarch ERP XL
7MES jest natywnie zintegrowany z Comarch ERP XL: zlecenia płyną z ERP, a dane o produkcji wracają do niego. Dbamy o niezawodność tej wymiany, żeby hala i system ERP miały spójny, aktualny obraz.
Aktualizacje i rozwój systemu
Jako producent rozwijamy 7MES i wdrażamy aktualizacje, dostosowując system do zmian w Twoim zakładzie: nowego asortymentu, nowych linii, nowych wymogów. System rośnie razem z produkcją, zamiast się starzeć.
Wsparcie u twórcy i znajomość branży
Zapewniamy wsparcie u źródła: gdy potrzebujesz pomocy, trafiasz do zespołu, który zna 7MES od środka i rozumie produkcję mięsną. To znaczy szybszą i trafniejszą reakcję niż u dostawcy, który dopiero poznaje system i branżę.
Chcesz zobaczyć jak 7MES działa w zakładzie mięsnym takim jak Twój?
Umów bezpłatne demo i pokażemy Ci system na danych z branży mięsnej - rejestrację wag, identyfikowalność partii zgodną z HACCP, panel kierownika w czasie rzeczywistym i konfigurator procesów bez programisty. Odpowiemy na pytania dotyczące Twojego zakładu i powiemy wprost czy i od czego warto zacząć wdrożenie.
Co obejmuje utrzymanie systemu 7MES
7MES to rozbudowany system nadzorujący produkcję od surowca po wyrób gotowy. Utrzymujemy wszystkie jego obszary krytyczne dla działania zakładu mięsnego.
Nadzór nad produkcją w czasie rzeczywistym
7MES śledzi produkcję na bieżąco: postęp zleceń, zużycie surowca, pracę maszyn i ludzi. Dbamy, żeby ten nadzór działał nieprzerwanie, bo to on daje kierownictwu aktualny obraz hali i podstawę do decyzji.
HACCP i parametry procesu
System rejestruje parametry krytyczne dla bezpieczeństwa żywności (temperatura, czas i inne). Pilnujemy ciągłości i poprawności tej rejestracji oraz mechanizmów reagowania na odchylenia od norm, bo to fundament bezpieczeństwa i zgodności w branży mięsnej.
Traceability i identyfikowalność partii
7MES zapewnia śledzenie każdej partii: skąd pochodzi surowiec, co z niego powstało, gdzie trafił wyrób. Dbamy o ciągłość tego zapisu, bez luk na żadnym etapie, bo kompletna historia partii to warunek szybkiej reakcji przy niezgodności i ograniczenia zasięgu ewentualnego wycofania.
Receptury, alergeny i kontrola jakości
System pilnuje receptur i składników, w tym alergenów, i nie dopuszcza wyrobów czy surowców niespełniających norm. Utrzymujemy te mechanizmy, żeby kontrola jakości działała automatycznie, a nie zależała od czujności człowieka.
Analizy i raportowanie
7MES daje rozbudowane analizy i raporty wspierające codzienne decyzje. Dbamy o ich poprawność i dostępność, żeby kierownictwo pracowało na wiarygodnych, aktualnych danych z produkcji.
Wymiana danych z Comarch ERP XL
7MES jest natywnie zintegrowany z Comarch ERP XL: realizuje zlecenia z ERP i raportuje do niego postęp oraz zużycie. Dbamy o niezawodność tej wymiany, bo to ona spina świat planowania z halą produkcyjną.
Dlaczego w branży mięsnej utrzymanie MES jest szczególnie krytyczne
Utrzymanie systemu MES w zakładzie mięsnym to nie to samo, co utrzymanie zwykłej aplikacji. Specyfika branży sprawia, że stawka jest wyższa, a konsekwencje problemów poważniejsze.
01
MES pracuje z produkcją, nie obok niej
System MES działa w rytmie produkcji, często na zmiany, w trudnym środowisku hali. Nie może chwilę poczekać, bo rejestruje dane w momencie, gdy powstają, a tych danych nie da się odtworzyć po fakcie. Dlatego dostępność i szybka reakcja są tu krytyczne w sposób, w jaki nie są dla systemów biurowych.
02
Zgodność to warunek działania na rynku
W branży mięsnej traceability i HACCP nie są dobrą praktyką, tylko warunkiem wejścia na rynek i wymogiem prawnym. Luka w rejestracji czy przerwana identyfikowalność to nie tylko problem operacyjny, ale ryzyko przy kontroli i przy dochodzeniu w razie niezgodności. Utrzymanie MES to po części utrzymanie zgodności zakładu.
03
Stawką jest ograniczenie zasięgu problemu
Gdy pojawia się niezgodność, kompletna historia partii decyduje o tym, czy wycofujesz jedną partię, czy całą serię. Sprawne MES z ciągłym traceability pozwala szybko odpowiedzieć, skąd pochodzi produkt i co jeszcze mogło zostać dotknięte, ograniczając skalę i koszt reakcji. To realna różnica finansowa i wizerunkowa.
04
Znamy te realia, bo dla nich budowaliśmy 7MES
7MES powstał jako system dedykowany branży mięsnej, doceniony Złotym Medalem POLAGRA-TECH. Rozumiemy specyfikę przetwórstwa mięsnego: rozbiór, receptury, partie, normy. Utrzymując 7MES, nie tłumaczymy sobie branży od nowa, tylko działamy w niej jak u siebie.
Utrzymanie u twórcy systemu: dlaczego to ma znaczenie
Największa różnica między nami a typowym dostawcą utrzymania jest prosta: my jesteśmy producentem 7MES. To zmienia jakość i szybkość wsparcia w sposób, którego nie da inny model.
Znamy system od środka
Nie uczymy się 7MES z dokumentacji ani metodą prób i błędów na Twoim zakładzie. Zbudowaliśmy go, więc znamy jego architekturę, mechanizmy i historię. Gdy pojawia się problem, wiemy, gdzie szukać, a gdy potrzebna jest zmiana, wiemy, jak ją wprowadzić bezpiecznie.
Wsparcie i rozwój u jednego źródła
Utrzymanie i rozwój systemu są u nas w jednym miejscu, u twórcy. Nie dzielisz tego między dostawcę utrzymania a producenta, bo to ta sama firma. To znaczy, że poprawki, dostosowania i nowe funkcje powstają u kogoś, kto zna i system, i Twój zakład.
System rozwijany dla branży, nie ogólny
7MES nie jest uniwersalnym systemem dostosowanym naprędce do mięsa. Powstał dla tej branży, więc jego rozwój idzie w kierunku realnych potrzeb przetwórstwa mięsnego. Utrzymując go, rozwijamy go dalej w tę stronę, w oparciu o to, czego uczymy się od zakładów takich jak Twój.
Bezpośredni kontakt z tymi, którzy znają system
Gdy zgłaszasz problem, nie trafiasz na pierwszą linię, która przekazuje sprawę dalej i czeka na producenta. Trafiasz do zespołu, który system zna i rozwija. To skraca drogę od zgłoszenia do rozwiązania, co przy systemie produkcyjnym ma realne znaczenie.
Spójnie z resztą Twojego krajobrazu
7MES łączy się z Comarch ERP XL i infrastrukturą zakładu. Utrzymujemy go spójnie z tymi elementami, a jeśli korzystasz z naszych innych usług, w ramach jednej, całościowej opieki nad produkcją i jej systemami.
Dlaczego warto powierzyć utrzymanie 7MES 7Technology
Jesteśmy twórcą 7MES
Nie uczymy się cudzego systemu na Twoim zakładzie. Zbudowaliśmy 7MES, znamy go od środka i rozwijamy. To znaczy szybszą, trafniejszą pomoc i pewność, że poprawki oraz zmiany powstają u kogoś, kto rozumie system w całości.
Rozumiemy branżę mięsną
7MES powstał dla przetwórstwa mięsnego i zdobył Złoty Medal POLAGRA-TECH. Znamy realia tej branży: rozbiór, receptury, partie, HACCP, normy. Utrzymujemy system w kontekście, który rozumiemy, a nie tłumaczymy sobie od nowa przy każdym zgłoszeniu.
Traktujemy ciągłość i zgodność jako priorytet
Wiemy, że postój MES to luka w danych z hali, a przerwa w HACCP czy traceability to ryzyko prawne. Dbamy o dostępność systemu i ciągłość zapisów, bo w branży mięsnej to nie wygoda, tylko warunek działania.
Dbamy o niezawodną integrację z Comarch ERP XL
7MES jest natywnie zintegrowany z Comarch ERP XL, a my utrzymujemy oba światy. Spójna, aktualna wymiana danych między halą a planowaniem to coś, czego pilnujemy, znając obie strony połączenia.
Rozwijamy system razem z Twoim zakładem
Produkcja się zmienia, a my rozwijamy 7MES, żeby nadążał: nowy asortyment, nowe linie, nowe wymogi. System pozostaje dopasowany do rzeczywistości zakładu, a nie starzeje się w miejscu.
Co mówią o nas klienci
"Migracja produkcyjnego SAP była dla nas projektem o najwyższym ryzyku. 7Technology przeprowadziło nas przez nią bez ani jednego nieplanowanego przestoju."
Lucyna Michniewicz
CIO @ VOX
"Szukaliśmy partnera, który weźmie odpowiedzialność za całość, a nie odeśle nas do kolejnego podwykonawcy. Po kilku latach współpracy wiem, że trafiliśmy dobrze."
Edyta Sapijaszko
CIO @ Herbapol
"Automatyzacja procesów na WEBCON BPS zdjęła z naszych zespołów dziesiątki godzin pracy ręcznej miesięcznie. Wdrożenie poszło sprawnie i zgodnie z planem."
Magdalena Obidowska
Project Manager @ Oceanic
Projekty, za które wzięliśmy odpowiedzialność
Środowisko IT dealera Mercedes-Benz w Google Cloud
Migracja kluczowych systemów biznesowych do chmury, a następnie przejęcie i integracja środowiska IT nowego salonu w Sosnowcu - bez przerwy w pracy sprzedaży i serwisu.
System:
Środowisko IT - ok. 55 systemów (m.in. ERP, DMS, systemy kadrowo-płacowe i księgowe, SAP)
Technologia:
Google Cloud Platform, Terraform, SAP
Kluczowe osiągnięcia:
Jedno środowisko dla 5 lokalizacji; przejęcie salonu bez przestoju
Automatyzacja sortowania półtusz w chłodni
Decyzję o przydziale półtuszy do zamówienia zamiast operatora podejmuje algorytm, a rozjazdy na torach przestawiają się same - na podstawie sześciu parametrów każdej sztuki.
System:
System MES 7Technology + dedykowany moduł automatyzacji chłodni
Technologia:
RFID w hakach, sterowniki PLC, integracja z wagami i klasyfikacją mięsności
Kluczowe osiągnięcia:
Kilku pracowników na zmianę → 1 operator; reakcja na zmianę zamówienia w kilka sekund
Od papierowych kart do pełnej identyfikowalności z 7MES
Wdrożenie objęło cały zakład - od rampy przyjęć, przez rozbiór i produkcję, po kontrolę załadunku pod dokiem - z pełną genealogią każdej partii.
System:
7MES (autorski system klasy MES 7Technology)
Technologia:
Comarch ERP XL, wagi hakowe / najazdowe / stanowiskowe / laboratoryjne, skanery i terminale dotykowe
Kluczowe osiągnięcia:
Kompletacja krótsza o 4–5 godzin; genealogia partii od ręki zamiast w dni
Cztery lata cyfryzacji na WEBCON BPS, SAP i AI
Kilkanaście procesów w WEBCON zintegrowanych z SAP, a najnowszy etap zamienił ponad 40 000 dokumentów surowcowych w przeszukiwalną bazę wiedzy dla działu badań.
System:
WEBCON BPS + SAP (moduły FI i MM)
Technologia:
WEBCON BPS, SAP Gateway (OData, REST API), Google Cloud (Gemini, BigQuery, Looker Studio), OCR, KSeF, Autenti
Kluczowe osiągnięcia:
Wyszukiwanie surowca z 2–4 godzin do poniżej 30 sekund
Powiązane technologie i usługi
Technologie
Usługi
Konsultacje
Często zadawane pytania o utrzymanie systemu 7MES
To autorski system MES (System Realizacji Produkcji) stworzony przez 7Technology, dedykowany branży spożywczej. Nadzoruje produkcję od surowca do wyrobu gotowego, rejestruje parametry HACCP, zapewnia identyfikowalność partii, kontroluje receptury i jakość oraz integruje się natywnie z Comarch ERP XL. Jego dedykowana wersja dla branży mięsnej zdobyła Złoty Medal targów POLAGRA-TECH.
Bo MES pracuje razem z produkcją, często na zmiany, i rejestruje dane w momencie ich powstawania, których nie da się odtworzyć później. Postój systemu to luka w danych z hali. W branży mięsnej dochodzi zgodność: rejestracja HACCP i identyfikowalność partii to wymóg prawny i warunek działania na rynku, nie dobra praktyka. Przerwa w tych zapisach to ryzyko przy kontroli i przy reakcji na niezgodność. Dlatego dostępność i szybka reakcja są tu szczególnie istotne.
To, że jesteśmy producentem tego systemu. Nie uczymy się cudzego rozwiązania na Twoim zakładzie: zbudowaliśmy 7MES, znamy go od środka i rozwijamy. Gdy zgłaszasz problem, trafiasz do zespołu, który zna system i rozumie branżę mięsną, a nie do pierwszej linii przekazującej sprawę dalej. Utrzymanie i rozwój są u jednego źródła, u twórcy, co skraca drogę od zgłoszenia do rozwiązania.
Bardzo ściśle. 7MES rejestruje parametry krytyczne dla bezpieczeństwa żywności (HACCP) i zapewnia identyfikowalność każdej partii. Utrzymując system, pilnujemy ciągłości i poprawności tych zapisów, bez luk na żadnym etapie. To kluczowe, bo kompletna historia partii decyduje o tym, czy przy niezgodności wycofujesz jedną partię, czy całą serię, a ciągły rejestr HACCP to podstawa zgodności przy kontrolach.
7MES jest natywnie zintegrowany z Comarch ERP XL: zlecenia produkcyjne płyną z ERP do MES, a dane o postępie produkcji, zużyciu surowca i pracy maszyn wracają do ERP. Dzięki temu planowanie i hala mają spójny, aktualny obraz. Utrzymujemy obie strony tej integracji, dbając o jej niezawodność, bo to ona spina świat planowania z rzeczywistą produkcją.
Oba. Jako producent nie tylko utrzymujemy system, ale i rozwijamy go: wdrażamy aktualizacje i dostosowujemy 7MES do zmian w Twoim zakładzie, takich jak nowy asortyment, nowe linie czy nowe wymogi. To znaczy, że system pozostaje dopasowany do rzeczywistości produkcji, zamiast się starzeć. Rozwój idzie w kierunku realnych potrzeb branży mięsnej, w oparciu o doświadczenie z zakładów, które obsługujemy.
To dwa różne systemy MES, które utrzymujemy. 7MES to nasz autorski system dedykowany branży mięsnej, więc utrzymujemy go jako jego twórca. Prodiqa to osobne rozwiązanie MES dedykowane dla MŚP, które również wspieramy. Jeśli używasz jednego z nich, dobieramy zakres opieki do konkretnego systemu i Twojej produkcji. Oba wpisują się w naszą szerszą kompetencję w systemach realizacji produkcji dla przetwórstwa.
Tak, w ramach osobnej, powiązanej usługi. 7MES działa na infrastrukturze sprzętowej zakładu (serwery, terminale na hali, sieć). Utrzymujemy zarówno sam system, jak i, w ramach utrzymania infrastruktury sprzętowej, warstwę sprzętową pod nim. Dzięki temu cały świat MES, od sprzętu po aplikację, może być pod jedną, spójną opieką, bez dzielenia odpowiedzialności między dostawców.
